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Appellation · AOC · Roussillon

Maury

Appellation du Languedoc-Roussillon, en Roussillon. Son cahier des charges y autorise des vins doux.

  • Doux

Languedoc-Roussillon · Roussillon · Pyrénées-Orientales (66)

3 300 haaire délimitéeSurface de la forme dessinée sur la carte, arrondie : l'aire délimitée par l'INAO, qui n'est pas entièrement plantée.

Cépages autorisésEn cours

Nous lisons encore le cahier des charges de cette appellation pour en relever les cépages autorisés.

Le climat, aujourd'hui et vers 2050

Printemps, température moyenne

Aujourd'hui
12,5 °C
Vers 2050
14,1 °C

12,5 °C→ 14,1 °C

Été, température moyenne

Aujourd'hui
21,8 °C
Vers 2050
24 °C

21,8 °C→ 24 °C

Jours à 35 °C ou plus, par an

Aujourd'hui
1,3
Vers 2050
8,1

1,3→ 8,1

Moyenne des 4 communes. « Vers 2050 » : valeur médiane des modèles pour un réchauffement de +2,7 °C en France, la trajectoire de référence (TRACC). Source : Météo-France, Climadiag Commune.

Pour aller plus loin

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Autour de Maury

Roussillon : les 9 appellations →

Source : INAO, « Délimitation Parcellaire des AOC Viticoles de l'INAO », 28/09/2026. Jeu de données ↗