Appellation · AOC
Ajaccio
Appellation de la Corse. Son cahier des charges y autorise des vins blancs, rouges et rosés.
- Blanc
- Rouge
- Rosé
20 000 haaire délimitéeSurface de la forme dessinée sur la carte, arrondie : l'aire délimitée par l'INAO, qui n'est pas entièrement plantée.
- Afa
- Ajaccio
- Alata
- Albitreccia
- Ambiegna
- Appietto
- Arbori
- Arro
- Bastelicaccia
- Calcatoggio
- Cannelle
- Carbuccia
- Cargèse
- Casaglione
- Casalabriva
- Cauro
- Coggia
- Cognocoli-Monticchi
- Coti-Chiavari
- Cuttoli-Corticchiato
- Eccica-Suarella
- Grosseto-Prugna
- Ocana
- Peri
- Piana
- Pietrosella
- Pila-Canale
- Sant'Andréa-d'Orcino
- Sari-d'Orcino
- Sarrola-Carcopino
- Serra-di-Ferro
- Tavaco
- Valle-di-Mezzana
- Vero
- Vico
- Villanova
Cépages autorisés
Blancs
+ en appoint : biancu gentile, codivarta, genovese, ugni blanc
Selon le cahier des charges INAO · Lire ↗
Le climat, aujourd'hui et vers 2050
Printemps, température moyenne
12,3 °C→ 14 °C
Été, température moyenne
21,7 °C→ 24,2 °C
Jours à 35 °C ou plus, par an
0,6→ 4,2
Moyenne des 36 communes. « Vers 2050 » : valeur médiane des modèles pour un réchauffement de +2,7 °C en France, la trajectoire de référence (TRACC). Source : Météo-France, Climadiag Commune.
Pour aller plus loin
Sites et contenus choisis par Vinatlas. Ils s'ouvrent hors du site.
Sources officielles
Cahier des charges de l'AOC AjaccioMinistère de l'Agriculture · PDF · la règle officielleOfficielLes vins de la région par l'interprofessionVins de Corse (CIV Corse) · site officielOfficielLiens vérifiés le 07/10/2026 · Aucun lien commercial ni affilié ·