Appellation · AOC

Alsace grand cru Pfingstberg

Appellation de l'Alsace. Son cahier des charges y autorise des vins doux.

Doux

Alsace · Haut-Rhin (68)

24 haaire délimitée

1grand cru

Sur 1 communeLe village de Orschwihr →

Cépages autorisés

Vins à appellation d'origine contrôlée « Alsace grand cru Altenberg de Bergheim »

+ en appoint : chasselas, muscat à petits grains blancs, muscat à petits grains roses, muscat ottonel, pinot blanc, pinot noir

Vins à appellation d'origine contrôlée « Alsace grand cru Zotzenberg »

Vins à appellation d'origine contrôlée « Alsace grand cru Kaefferkopf »

+ en appoint : muscat à petits grains blancs, muscat à petits grains roses, muscat ottonel, pinot gris

Vins susceptibles de bénéficier des mentions « vendanges tardives » ou « sélection de grains nobles »

Selon le cahier des charges INAO · Lire ↗

Le grand cru

survoler = voir sur la carte

Le climat, aujourd'hui et vers 2050

Printemps, température moyenne

Aujourd'hui

9,4 °C

Vers 2050

11,1 °C

9,4 °C→ 11,1 °C

Été, température moyenne

Aujourd'hui

18,2 °C

Vers 2050

20,6 °C

18,2 °C→ 20,6 °C

Jours à 35 °C ou plus, par an

Aujourd'hui

0,2

Vers 2050

2,4

0,2→ 2,4

Moyenne sur la commune. « Vers 2050 » : valeur médiane des modèles pour un réchauffement de +2,7 °C en France, la trajectoire de référence (TRACC). Source : Météo-France, Climadiag Commune.

Pour aller plus loin

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Sources officielles

Cahier des charges de l'AOC Alsace grand cru PfingstbergINAO · PDF · la règle officielleOfficiel Alsace grand cru Pfingstberg par l'interprofessionVins d'Alsace (CIVA, interprofession) · site officielOfficiel

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