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Appellation · AOC · Languedoc

Limoux

Appellation du Languedoc-Roussillon, en Languedoc. Son cahier des charges y autorise des vins effervescents.

  • Effervescent

Languedoc-Roussillon · Languedoc · Aude (11)

9 700 haaire délimitéeSurface de la forme dessinée sur la carte, arrondie : l'aire délimitée par l'INAO, qui n'est pas entièrement plantée.

Cépages autorisésEn cours

Nous lisons encore le cahier des charges de cette appellation pour en relever les cépages autorisés.

Le climat, aujourd'hui et vers 2050

Printemps, température moyenne

Aujourd'hui
11,6 °C
Vers 2050
13,2 °C

11,6 °C→ 13,2 °C

Été, température moyenne

Aujourd'hui
20,7 °C
Vers 2050
23 °C

20,7 °C→ 23 °C

Jours à 35 °C ou plus, par an

Aujourd'hui
1,2
Vers 2050
7,5

1,2→ 7,5

Moyenne des 40 communes. « Vers 2050 » : valeur médiane des modèles pour un réchauffement de +2,7 °C en France, la trajectoire de référence (TRACC). Source : Météo-France, Climadiag Commune.

Pour aller plus loin

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Autour de Limoux

Languedoc : les 22 appellations →

Source : INAO, « Délimitation Parcellaire des AOC Viticoles de l'INAO », 28/09/2026. Jeu de données ↗