Appellation · AOC · Centre-Loire

Sancerre

Appellation du Val de Loire, en Centre-Loire. Son cahier des charges y autorise des vins blancs, rouges et rosés.

Blanc
Rouge
Rosé

Val de Loire · Centre-Loire · Cher (18)

2 000 haaire délimitée

Cépages autorisés

Blancs

sauvignon

Rouges et rosés

pinot noir

Selon le cahier des charges INAO · Lire ↗

Le climat, aujourd'hui et vers 2050

Printemps, température moyenne

Aujourd'hui

10 °C

Vers 2050

11,4 °C

10 °C→ 11,4 °C

Été, température moyenne

Aujourd'hui

18,5 °C

Vers 2050

21,1 °C

18,5 °C→ 21,1 °C

Jours à 35 °C ou plus, par an

Aujourd'hui

0,9

Vers 2050

4,6

0,9→ 4,6

Moyenne des 14 communes. « Vers 2050 » : valeur médiane des modèles pour un réchauffement de +2,7 °C en France, la trajectoire de référence (TRACC). Source : Météo-France, Climadiag Commune.

Pour aller plus loin

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Sources officielles

Cahier des charges de l'AOC SancerreMinistère de l'Agriculture · PDF · la règle officielleOfficiel Sancerre par son syndicat d'appellationODG Sancerre · site officielOfficiel

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Autour de Sancerre

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