Appellation · AOC · Touraine

Vouvray

Appellation du Val de Loire, en Touraine. Son cahier des charges y autorise des vins effervescents.

Effervescent

Val de Loire · Touraine · Indre-et-Loire (37)

2 100 haaire délimitée

Cépages autorisés

chenin

+ en appoint : orbois, chenin

Selon le cahier des charges INAO · Lire ↗

Le climat, aujourd'hui et vers 2050

Printemps, température moyenne

Aujourd'hui

10,9 °C

Vers 2050

12,2 °C

10,9 °C→ 12,2 °C

Été, température moyenne

Aujourd'hui

19,2 °C

Vers 2050

21,5 °C

19,2 °C→ 21,5 °C

Jours à 35 °C ou plus, par an

Aujourd'hui

0,9

Vers 2050

4,4

0,9→ 4,4

Moyenne des 8 communes. « Vers 2050 » : valeur médiane des modèles pour un réchauffement de +2,7 °C en France, la trajectoire de référence (TRACC). Source : Météo-France, Climadiag Commune.

Pour aller plus loin

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Sources officielles

Cahier des charges de l'AOC VouvrayINAO · PDF · la règle officielleOfficiel Vouvray par son syndicat d'appellationSyndicat des vins de l'AOC Vouvray · site officielOfficiel

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