Appellation · AOC · Côte de Beaune

Bâtard-Montrachet

Appellation de la Bourgogne, en Côte de Beaune. Son aire s'étend sur 2 communes.

Bourgogne · Côte de Beaune · Côte-d'Or (21)

8 haaire délimitée

Cépages autorisés

chardonnay

Selon le cahier des charges INAO · Lire ↗

Le climat, aujourd'hui et vers 2050

Printemps, température moyenne

Aujourd'hui

10,5 °C

Vers 2050

12,1 °C

10,5 °C→ 12,1 °C

Été, température moyenne

Aujourd'hui

19,5 °C

Vers 2050

22,1 °C

19,5 °C→ 22,1 °C

Jours à 35 °C ou plus, par an

Aujourd'hui

0,8

Vers 2050

4,4

0,8→ 4,4

Moyenne des 2 communes. « Vers 2050 » : valeur médiane des modèles pour un réchauffement de +2,7 °C en France, la trajectoire de référence (TRACC). Source : Météo-France, Climadiag Commune.

Pour aller plus loin

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Sources officielles

Cahier des charges de l'AOC Bâtard-MontrachetINAO · PDF · la règle officielleOfficiel Bâtard-Montrachet par l'interprofessionBIVB · site officielOfficiel

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Autour de Bâtard-Montrachet

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