Appellation · AOC · Côte de Beaune

Criots-Bâtard-Montrachet

Appellation de la Bourgogne, en Côte de Beaune. Son aire tient sur une seule commune.

Bourgogne · Côte de Beaune · Côte-d'Or (21)

2 haaire délimitée

Sur 1 communeLe village de Chassagne-Montrachet →

Cépages autorisés

chardonnay

Selon le cahier des charges INAO · Lire ↗

Le climat, aujourd'hui et vers 2050

Printemps, température moyenne

Aujourd'hui

10,3 °C

Vers 2050

11,9 °C

10,3 °C→ 11,9 °C

Été, température moyenne

Aujourd'hui

19,3 °C

Vers 2050

22 °C

19,3 °C→ 22 °C

Jours à 35 °C ou plus, par an

Aujourd'hui

0,9

Vers 2050

4,7

0,9→ 4,7

Moyenne sur la commune. « Vers 2050 » : valeur médiane des modèles pour un réchauffement de +2,7 °C en France, la trajectoire de référence (TRACC). Source : Météo-France, Climadiag Commune.

Pour aller plus loin

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Sources officielles

Cahier des charges de l'AOC Criots-Bâtard-MontrachetINAO · PDF · la règle officielleOfficiel Criots-Bâtard-Montrachet par l'interprofessionBIVB · site officielOfficiel

Liens vérifiés le 07/10/2026 · Aucun lien commercial ni affilié ·

Autour de Criots-Bâtard-Montrachet

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