Appellation · AOC · Côte de Beaune
Chassagne-Montrachet
Appellation de la Bourgogne, en Côte de Beaune. Son cahier des charges y autorise des vins blancs et rouges.
- Blanc
- Rouge
210 haaire délimitéeSurface de la forme dessinée sur la carte, arrondie : l'aire délimitée par l'INAO, qui n'est pas entièrement plantée.
55premiers crus
Cépages autorisés
Blancs
Rouges
+ en appoint : chardonnay, pinot blanc, pinot gris
Selon le cahier des charges INAO · Lire ↗
Les 55 premiers crus
survoler = voir sur la carteLe climat, aujourd'hui et vers 2050
Printemps, température moyenne
10,3 °C→ 11,9 °C
Été, température moyenne
19,3 °C→ 22 °C
Jours à 35 °C ou plus, par an
0,9→ 4,7
Moyenne des 2 communes. « Vers 2050 » : valeur médiane des modèles pour un réchauffement de +2,7 °C en France, la trajectoire de référence (TRACC). Source : Météo-France, Climadiag Commune.
Pour aller plus loin
Sites et contenus choisis par Vinatlas. Ils s'ouvrent hors du site.
Sources officielles
Cahier des charges de l'AOC Chassagne-MontrachetINAO · PDF · la règle officielleOfficielChassagne-Montrachet par l'interprofessionBIVB · site officielOfficielLiens vérifiés le 07/10/2026 · Aucun lien commercial ni affilié ·
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