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Appellation · AOC · Gaillac et Toulousain

Gaillac premières côtes

Appellation du Sud-Ouest, en Gaillac et Toulousain. Son aire s'étend sur 10 communes.

2 200 haaire délimitéeSurface de la forme dessinée sur la carte, arrondie : l'aire délimitée par l'INAO, qui n'est pas entièrement plantée.

Cépages autorisés

Selon le cahier des charges INAO · Lire ↗

Le climat, aujourd'hui et vers 2050

Printemps, température moyenne

Aujourd'hui
11,8 °C
Vers 2050
13,4 °C

11,8 °C→ 13,4 °C

Été, température moyenne

Aujourd'hui
20,9 °C
Vers 2050
23,4 °C

20,9 °C→ 23,4 °C

Jours à 35 °C ou plus, par an

Aujourd'hui
2,7
Vers 2050
11,9

2,7→ 11,9

Moyenne des 10 communes. « Vers 2050 » : valeur médiane des modèles pour un réchauffement de +2,7 °C en France, la trajectoire de référence (TRACC). Source : Météo-France, Climadiag Commune.

Pour aller plus loin

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Autour de Gaillac premières côtes

Gaillac et Toulousain : les 4 appellations →

Source : INAO, « Délimitation Parcellaire des AOC Viticoles de l'INAO », 28/09/2026. Jeu de données ↗