Appellation · AOC · Bergeracois et Garonne

Saussignac

Appellation du Sud-Ouest, en Bergeracois et Garonne. Son aire s'étend sur 4 communes.

Sud-Ouest · Bergeracois et Garonne · Dordogne (24)

3 200 haaire délimitée

Cépages autorisés

+ en appoint : chenin, ondenc, ugni blanc

Selon le cahier des charges INAO · Lire ↗

Le climat, aujourd'hui et vers 2050

Printemps, température moyenne

Aujourd'hui

12,1 °C

Vers 2050

13,6 °C

12,1 °C→ 13,6 °C

Été, température moyenne

Aujourd'hui

20,3 °C

Vers 2050

22,6 °C

20,3 °C→ 22,6 °C

Jours à 35 °C ou plus, par an

Aujourd'hui

1,3

Vers 2050

6,8

1,3→ 6,8

Moyenne des 4 communes. « Vers 2050 » : valeur médiane des modèles pour un réchauffement de +2,7 °C en France, la trajectoire de référence (TRACC). Source : Météo-France, Climadiag Commune.

Pour aller plus loin

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Sources officielles

Cahier des charges de l'AOC SaussignacINAO · PDF · la règle officielleOfficiel Les vins de la région par l'interprofessionVins du Sud-Ouest (IVSO) · site officielOfficiel

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Autour de Saussignac

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