Cépage · baie grise

Sauvignon gris

Cépage principal de 17 appellations et autorisé dans 15 autres, réparties sur 4 régions.Principal dans 17 appellations, autorisé dans 15 autres, sur 4 régions.

Où le trouver

Cépage principal

17 appellations

Il fait partie de l'encépagement principal de ces appellations.

Bergerac
Buzet
Côtes de Bergerac
Côtes de Duras
Côtes de Montravel
Côtes du Marmandais
Haut-Montravel
Monbazillac
Montravel
Saussignac

Bordeaux
Bordeaux supérieur
Côtes de Bordeaux
Crémant de Bordeaux
Entre-deux-Mers
Graves de Vayres

Cheverny

Cépage accessoire

2 appellations

Autorisé en complément, dans une part limitée de l'assemblage.

Quincy
Touraine

Également autorisé

13 appellations

Le cahier des charges le cite sans le classer principal ou accessoire.

Barsac
Cadillac
Cérons
Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire
Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais
Graves
Loupiac
Pessac-Léognan
Sainte-Croix-du-Mont
Sauternes

Saint-Bris

Haut-Poitou

Rosette

Pour aller plus loin

Sites et contenus choisis par Vinatlas. Ils s'ouvrent hors du site.

Références

Sa fiche au catalogue international des cépages (VIVC)Julius Kühn-Institut · synonymes et données de référenceRéférence

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