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Appellation · AOC · Graves et Sauternais

Pessac-Léognan

Appellation du Bordelais, en Graves et Sauternais. Son cahier des charges y autorise des vins blancs et rouges.

  • Blanc
  • Rouge

Bordeaux · Graves et Sauternais · Gironde (33)

4 100 haaire délimitéeSurface de la forme dessinée sur la carte, arrondie : l'aire délimitée par l'INAO, qui n'est pas entièrement plantée.

Cépages autorisés

Selon le cahier des charges INAO · Lire ↗

Le climat, aujourd'hui et vers 2050

Printemps, température moyenne

Aujourd'hui
12,4 °C
Vers 2050
14 °C

12,4 °C→ 14 °C

Été, température moyenne

Aujourd'hui
20,4 °C
Vers 2050
22,6 °C

20,4 °C→ 22,6 °C

Jours à 35 °C ou plus, par an

Aujourd'hui
1,4
Vers 2050
6,7

1,4→ 6,7

Moyenne des 10 communes. « Vers 2050 » : valeur médiane des modèles pour un réchauffement de +2,7 °C en France, la trajectoire de référence (TRACC). Source : Météo-France, Climadiag Commune.

Pour aller plus loin

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Autour de Pessac-Léognan

Graves et Sauternais : les 6 appellations →

Source : INAO, « Délimitation Parcellaire des AOC Viticoles de l'INAO », 28/09/2026. Jeu de données ↗