Cépage · baie noire

Cabernet franc

Cépage principal de 37 appellations et autorisé dans 25 autres, réparties sur 5 régions.Principal dans 37 appellations, autorisé dans 25 autres, sur 5 régions.

Où le trouver

Cépage principal

37 appellations

Il fait partie de l'encépagement principal de ces appellations.

Bordeaux
Bordeaux supérieur
Canon Fronsac
Côtes de Bordeaux
Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais
Crémant de Bordeaux
Entre-deux-Mers
Fronsac
Lussac Saint-Emilion
Montagne-Saint-Emilion
Puisseguin Saint-Emilion
Saint-Emilion
Saint-Emilion grand cru

Béarn
Bergerac
Brulhois
Buzet
Coteaux du Quercy
Côtes de Duras
Côtes du Marmandais
Entraygues - Le Fel
Estaing
Irouléguy
Montravel
Tursan

Anjou
Bourgueil
Chinon
Coteaux du Vendômois
Haut-Poitou
Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Saumur
Saumur-Champigny
Touraine

Cabardès
Sable de Camargue

Vin de Savoie

Cépage accessoire

5 appellations

Autorisé en complément, dans une part limitée de l'assemblage.

Fronton
Gaillac
Madiran
Saint-Mont

Coteaux du Loir

Également autorisé

20 appellations

Le cahier des charges le cite sans le classer principal ou accessoire.

Graves
Graves de Vayres
Haut-Médoc
Listrac-Médoc
Margaux
Médoc
Moulis
Pauillac
Pessac-Léognan
Pomerol
Saint-Estèphe
Saint-Georges-Saint-Emilion
Saint-Julien

Anjou Brissac
Anjou Villages
Crémant de Loire
Orléans-Cléry
Rosé de Loire

Côtes de Bergerac
Pécharmant

Pour aller plus loin

Sites et contenus choisis par Vinatlas. Ils s'ouvrent hors du site.

Références

Sa fiche au catalogue international des cépages (VIVC)Julius Kühn-Institut · synonymes et données de référenceRéférence

Aucun lien commercial ni affilié ·