Appellation · AOC · Médoc
Pauillac
Appellation du Bordelais, en Médoc. Son aire s'étend sur 4 communes.
1 600 haaire délimitéeSurface de la forme dessinée sur la carte, arrondie : l'aire délimitée par l'INAO, qui n'est pas entièrement plantée.
Cépages autorisés
Selon le cahier des charges INAO · Lire ↗
Le climat, aujourd'hui et vers 2050
Printemps, température moyenne
12,2 °C→ 13,7 °C
Été, température moyenne
20 °C→ 22 °C
Jours à 35 °C ou plus, par an
0,9→ 4,4
Moyenne des 4 communes. « Vers 2050 » : valeur médiane des modèles pour un réchauffement de +2,7 °C en France, la trajectoire de référence (TRACC). Source : Météo-France, Climadiag Commune.
Pour aller plus loin
Sites et contenus choisis par Vinatlas. Ils s'ouvrent hors du site.
Sources officielles
Cahier des charges de l'AOC PauillacINAO · PDF · la règle officielleOfficielPauillac par l'interprofessionCIVB (Vins de Bordeaux) · site officielOfficielLiens vérifiés le 07/10/2026 · Aucun lien commercial ni affilié ·
Autour de Pauillac
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- Saint-Julien4,5 km
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