Appellation · AOC · Médoc

Saint-Estèphe

Appellation du Bordelais, en Médoc. Son aire tient sur une seule commune.

Bordeaux · Médoc · Gironde (33)

1 600 haaire délimitée

Sur 1 communeLe village de Saint-Estèphe →

Cépages autorisés

Selon le cahier des charges INAO · Lire ↗

Le climat, aujourd'hui et vers 2050

Printemps, température moyenne

Aujourd'hui

12,3 °C

Vers 2050

13,7 °C

12,3 °C→ 13,7 °C

Été, température moyenne

Aujourd'hui

20 °C

Vers 2050

22,1 °C

20 °C→ 22,1 °C

Jours à 35 °C ou plus, par an

Aujourd'hui

0,9

Vers 2050

4,8

0,9→ 4,8

Moyenne sur la commune. « Vers 2050 » : valeur médiane des modèles pour un réchauffement de +2,7 °C en France, la trajectoire de référence (TRACC). Source : Météo-France, Climadiag Commune.

Pour aller plus loin

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Sources officielles

Cahier des charges de l'AOC Saint-EstèpheINAO · PDF · la règle officielleOfficiel Saint-Estèphe par l'interprofessionCIVB (Vins de Bordeaux) · site officielOfficiel

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