Appellation · AOC · Touraine

Bourgueil

Appellation du Val de Loire, en Touraine. Son aire s'étend sur 7 communes.

Val de Loire · Touraine · Indre-et-Loire (37)

2 700 haaire délimitée

Cépages autorisés

cabernet franc

+ en appoint : cabernet-sauvignon, cabernet franc

Selon le cahier des charges INAO · Lire ↗

Le climat, aujourd'hui et vers 2050

Printemps, température moyenne

Aujourd'hui

11,2 °C

Vers 2050

12,6 °C

11,2 °C→ 12,6 °C

Été, température moyenne

Aujourd'hui

19,4 °C

Vers 2050

21,7 °C

19,4 °C→ 21,7 °C

Jours à 35 °C ou plus, par an

Aujourd'hui

0,8

Vers 2050

4,8

0,8→ 4,8

Moyenne des 7 communes. « Vers 2050 » : valeur médiane des modèles pour un réchauffement de +2,7 °C en France, la trajectoire de référence (TRACC). Source : Météo-France, Climadiag Commune.

Pour aller plus loin

Sites et contenus choisis par Vinatlas. Ils s'ouvrent hors du site.

Sources officielles

Cahier des charges de l'AOC BourgueilINAO · PDF · la règle officielleOfficiel Bourgueil par l'interprofessionInterLoire (Vins de Loire) · site officielOfficiel

Liens vérifiés le 07/10/2026 · Aucun lien commercial ni affilié ·

Autour de Bourgueil

Touraine : les 13 appellations →