Vin tranquille

Un vin tranquille ne contient pas, ou très peu, de gaz carbonique dissous : il ne mousse ni ne pétille. C'est le cas de la plupart des vins.

Les cahiers des charges emploient le terme pour distinguer ces vins des vins mousseux ou pétillants qu'une même appellation peut aussi produire, comme Vouvray ou Gaillac.