Terme · Réglementation
Aire parcellaire délimitée
Les parcelles reconnues aptes à produire une appellation, à l'intérieur de son aire géographique.
Dans l'aire géographique d'une appellation, l'INAO délimite parcelle par parcelle les terrains reconnus aptes à produire le vin, d'après des critères comme la nature du sol, l'exposition ou l'usage des lieux.
Seuls les raisins récoltés sur ces parcelles peuvent revendiquer l'appellation. Une partie de l'aire délimitée peut être occupée par des bois, des prés ou des maisons : elle désigne les terrains aptes, plantés ou non.
C'est cette aire que dessine la carte de ce site, d'après les données de l'INAO, et dont chaque fiche donne la surface.