Appellation · AOC · Côte de Beaune

Santenay

Appellation de la Bourgogne, en Côte de Beaune. Son cahier des charges y autorise des vins blancs et rouges.

Blanc
Rouge

Bourgogne · Côte de Beaune · Côte-d'Or (21), Saône-et-Loire (71)

240 haaire délimitée

12premiers crus

Cépages autorisés

Blancs

Rouges

pinot noir

+ en appoint : chardonnay, pinot blanc, pinot gris

Selon le cahier des charges INAO · Lire ↗

Les 12 premiers crus

survoler = voir sur la carte

Peut aussi s'étiqueter Santenay Côte de Beaune

Le climat, aujourd'hui et vers 2050

Printemps, température moyenne

Aujourd'hui

10,3 °C

Vers 2050

11,9 °C

10,3 °C→ 11,9 °C

Été, température moyenne

Aujourd'hui

19,3 °C

Vers 2050

22 °C

19,3 °C→ 22 °C

Jours à 35 °C ou plus, par an

Aujourd'hui

0,9

Vers 2050

4,7

0,9→ 4,7

Moyenne des 2 communes. « Vers 2050 » : valeur médiane des modèles pour un réchauffement de +2,7 °C en France, la trajectoire de référence (TRACC). Source : Météo-France, Climadiag Commune.

Pour aller plus loin

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Sources officielles

Cahier des charges de l'AOC SantenayINAO · PDF · la règle officielleOfficiel Santenay par l'interprofessionBIVB · site officielOfficiel

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Autour de Santenay

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