Appellation · AOC régionale
Coteaux Bourguignons
Appellation de la Bourgogne. Son cahier des charges y autorise des vins blancs, rouges et rosés.
- Blanc
- Rouge
- Rosé
37 000 haaire délimitéeSurface de la forme dessinée sur la carte, arrondie : l'aire délimitée par l'INAO, qui n'est pas entièrement plantée.
- 89003
- Aloxe-Corton
- Aluze
- Ameugny
- Ancey
- Arcenant
- Asquins
- Augy
- Auxerre
- Auxey-Duresses
- Azé
- Barizey
- Baubigny
- Beaune
- Belan-sur-Ource
- Bernouil
- Berzé-la-Ville
- Berzé-le-Châtel
- Bévy
- Bissey-la-Côte
- Bissey-sous-Cruchaud
- Bissy-la-Mâconnaise
- Bissy-sous-Uxelles
- Bissy-sur-Fley
- Blanot
- Bleigny-le-Carreau
- Bligny-lès-Beaune
- Boncourt-le-Bois
- Bonnay
- Bouix
- Bouze-lès-Beaune
- Bouzeron
- Boyer
- Bray
- Bresse-sur-Grosne
- Brion-sur-Ource
- Brochon
- Burgy
- Burnand
- Bussières
- Buxy
- Cersot
- Chagny
- Chaintré
- Chambolle-Musigny
- Chamilly
- Champagny-sous-Uxelles
- Chânes
- Change
- Chapaize
- Chapelle-sous-Brancion
- Charbonnières
- Chardonnay
- Charentenay
- Charnay-lès-Mâcon
- Charrecey
- Charrey-sur-Seine
- Chassagne-Montrachet
- Chasselas
- Chassey-le-Camp
- Château
- Chaumont-le-Bois
- Chaux
- Cheilly-lès-Maranges
- Cheney
- Chenôve
- Chenôves
- Chevagny-les-Chevrières
- Chevannes
- Chissey-lès-Mâcon
- Chitry
- Chorey-les-Beaune
- Clessé
- Collonges-lès-Bévy
- Comblanchien
- Corcelles-les-Monts
- Corgoloin
- Cormot-Vauchignon
- Corpeau
- Cortambert
- Cortevaix
- Couches
- Couchey
- Coulanges-la-Vineuse
- Crêches-sur-Saône
- Créot
- Cruzille
- Culles-les-Roches
- Curtil-sous-Burnand
- Curtil-Vergy
- Daix
- Dannemoine
- Davayé
- Dennevy
- Deux Rivières
- Dezize-lès-Maranges
- Dijon
- Dracy-le-Fort
- Dracy-lès-Couches
- Dyé
- Échevronne
- Épertully
- Épineuil
- Escolives-Sainte-Camille
- Étang-Vergy
- Étrigny
- Farges-lès-Mâcon
- Fixin
- Flagey-Echézeaux
- Fleurville
- Fley
- Fontaines
- Fuissé
- Fussey
- Genouilly
- Germagny
- Gevrey-Chambertin
- Gilly-lès-Cîteaux
- Givry
- Gomméville
- Grevilly
- Griselles
- Hurigny
- Igé
- Irancy
- Jalogny
- Jambles
- Joigny
- Jugy
- Jully-lès-Buxy
- Junay
- Jussy
- Lacrost
- Ladoix-Serrigny
- Laives
- Laizé
- Larrey
- Leynes
- Lournand
- Lugny
- Mâcon
- Magny-lès-Villers
- Mâlain
- Malay
- Mancey
- Marcenay
- Marey-lès-Fussey
- Marsannay-la-Côte
- Martailly-lès-Brancion
- Massingy
- Mavilly-Mandelot
- Mellecey
- Meloisey
- Mercurey
- Messanges
- Meuilley
- Meursault
- Migé
- Milly-Lamartine
- Molesme
- Molosmes
- Montagny-lès-Buxy
- Montbellet
- Montceaux-Ragny
- Monthelie
- Montliot-et-Courcelles
- Morey-Saint-Denis
- Moroges
- Mosson
- Mouffy
- Nanton
- Nantoux
- Noiron-sur-Seine
- Nolay
- Nuits-Saint-Georges
- Obtrée
- Ozenay
- Paris-l'Hôpital
- Pernand-Vergelesses
- Péronne
- Pierreclos
- Plombières-lès-Dijon
- Plottes
- Poinçon-lès-Larrey
- Pommard
- Pothières
- Préhy
- Premeaux-Prissey
- Préty
- Prissé
- Puligny-Montrachet
- Quenne
- Remigny
- Reulle-Vergy
- Roche-Vineuse
- Rochepot
- Romanèche-Thorins
- Rosey
- Royer
- Rully
- Saint-Albain
- Saint-Aubin
- Saint-Boil
- Saint-Bris-le-Vineux
- Saint-Clément-sur-Guye
- Saint-Cyr-les-Colons
- Saint-Denis-de-Vaux
- Saint-Désert
- Saint-Gengoux-de-Scissé
- Saint-Gengoux-le-National
- Saint-Gilles
- Saint-Jean-de-Trézy
- Saint-Jean-de-Vaux
- Saint-Léger-sur-Dheune
- Saint-Mard-de-Vaux
- Saint-Martin-Belle-Roche
- Saint-Martin-du-Tartre
- Saint-Martin-sous-Montaigu
- Saint-Maurice-de-Satonnay
- Saint-Maurice-des-Champs
- Saint-Maurice-lès-Couches
- Saint-Père
- Saint-Pierre-de-Varennes
- Saint-Romain
- Saint-Sernin-du-Plain
- Saint-Vallerin
- Saint-Vérand
- Salle
- Salornay-sur-Guye
- Sampigny-lès-Maranges
- Santenay
- Santilly
- Sassangy
- Saules
- Savigny-lès-Beaune
- Savigny-sur-Grosne
- Segrois
- Sennecey-le-Grand
- Senozan
- Sercy
- Serrières
- Serrigny
- Sigy-le-Châtel
- Sologny
- Solutré-Pouilly
- Talant
- Tharoiseau
- Thoires
- Tonnerre
- Tournus
- Tronchoy
- Uchizy
- Val-de-Mercy
- Vannaire
- Vaux-en-Pré
- Venoy
- Vergisson
- Vermenton
- Vers
- Verzé
- Vézelay
- Vézinnes
- Villars
- Villars-Fontaine
- Villedieu
- Villers-la-Faye
- Villers-Patras
- Vincelottes
- Vineuse sur Fregande
- Vinzelles
- Viré
- Vix
- Volnay
- Vosne-Romanée
- Vougeot
Cépages autorisés
Rouges
+ en appoint : chardonnay, gamay de bouze, gamay de chaudenay, pinot blanc, pinot gris
Rosés
+ en appoint : chardonnay, pinot blanc
Selon le cahier des charges INAO · Lire ↗
Peut aussi s'étiqueter Bourgogne grand ordinaire ou Bourgogne ordinaire
Le climat, aujourd'hui et vers 2050
Printemps, température moyenne
10,2 °C→ 11,7 °C
Été, température moyenne
19,1 °C→ 21,6 °C
Jours à 35 °C ou plus, par an
0,9→ 4,7
Moyenne des 275 communes. « Vers 2050 » : valeur médiane des modèles pour un réchauffement de +2,7 °C en France, la trajectoire de référence (TRACC). Source : Météo-France, Climadiag Commune.
Pour aller plus loin
Sites et contenus choisis par Vinatlas. Ils s'ouvrent hors du site.
Sources officielles
Cahier des charges de l'AOC Coteaux BourguignonsINAO · PDF · la règle officielleOfficielLes vins de la région par l'interprofessionVins de Bourgogne (BIVB) · site officielOfficielLiens vérifiés le 07/10/2026 · Aucun lien commercial ni affilié ·