Cépage · baie noire

Gamay

Cépage principal de 26 appellations et autorisé dans 14 autres, réparties sur 7 régions.Principal dans 26 appellations, autorisé dans 14 autres, sur 7 régions.

Où le trouver

Cépage principal

26 appellations

Il fait partie de l'encépagement principal de ces appellations.

Beaujolais
Brouilly
Chénas
Chiroubles
Côte de Brouilly
Coteaux du Lyonnais
Fleurie
Juliénas
Morgon
Moulin-à-Vent
Régnié
Saint-Amour

Châteaumeillant
Cheverny
Côtes d'Auvergne
Touraine

Coteaux du Quercy
Côtes de Millau
Côtes du Marmandais
Estaing

Bourgogne mousseux
Coteaux Bourguignons

Bugey
Vin de Savoie

Côtes de Toul

Châtillon-en-Diois

Cépage accessoire

9 appellations

Autorisé en complément, dans une part limitée de l'assemblage.

Anjou
Coteaux du Loir
Coteaux du Vendômois
Haut-Poitou
Saumur

Fronton
Gaillac

Moselle

Bourgogne

Également autorisé

5 appellations

Le cahier des charges le cite sans le classer principal ou accessoire.

Coteaux du Giennois
Côtes du Forez
Rosé de Loire
Saint-Pourçain

Crémant de Bourgogne

Pour aller plus loin

Sites et contenus choisis par Vinatlas. Ils s'ouvrent hors du site.

Références

Sa fiche au catalogue international des cépages (VIVC)Julius Kühn-Institut · synonymes et données de référenceRéférence

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