Minervois · Vinatlas

Cépages autorisés

+ en appoint : carignan, cinsaut, piquepoul noir, rivairenc, terret noir, bourboulenc, clairette, grenache gris, macabeu, marsanne, piquepoul blanc, roussanne, terret blanc, vermentino, muscat à petits grains, viognier

Selon le cahier des charges INAO · Lire ↗

Le climat, aujourd'hui et vers 2050

Printemps, température moyenne

Aujourd'hui

12,7 °C

Vers 2050

14,3 °C

12,7 °C→ 14,3 °C

Été, température moyenne

Aujourd'hui

22 °C

Vers 2050

24,5 °C

22 °C→ 24,5 °C

Jours à 35 °C ou plus, par an

Aujourd'hui

1,9

Vers 2050

10,4

1,9→ 10,4

Moyenne des 61 communes. « Vers 2050 » : valeur médiane des modèles pour un réchauffement de +2,7 °C en France, la trajectoire de référence (TRACC). Source : Météo-France, Climadiag Commune.

Pour aller plus loin

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Sources officielles

Cahier des charges de l'AOC MinervoisINAO · PDF · la règle officielleOfficiel Minervois par son syndicat d'appellationSyndicat du Cru Minervois · site officielOfficiel

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